お客様からのレビュー
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masaryさん
評価1評価2評価3評価4評価52
素材は良いですが、鍋に初めから蕎麦湯を加えたのが良くないのか？全体的に味がボヤけるというのか？小生には余り美味しくはありませんでした。締めのお蕎麦には市販の麺つゆを加えてしまいましたが、やはり、蕎麦湯を煮込みましたので味がボヤける感じでした。素材は良いですが、鍋に初めから蕎麦湯を加えたのが良くないのか？全体的に味がボヤけるというのか？小生には余り美味しくはありませんでした。締めのお蕎麦には市販の麺つゆを加えてしまいましたが、やはり、蕎麦湯を煮込みましたので味がボヤける感じでした。2023/03/10 13:08
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よしむらさんの鴨好きさん
評価1評価2評価3評価4評価55
食べる前は水溶きそば粉？と思ったんですが、よしむらさんのお出汁とともにまろやかで深みが出て絶妙なスープでした。鴨肉は柔らかく臭みも無くつみれはフワッとしていて大変美味しゅうございました。 また京生麩も湯葉も入っており最高のご馳走になりました、ありがとうございました。 〆のお蕎麦も美味しかったのは言うまでもありませんよね。食べる前は水溶きそば粉？と思ったんですが、よしむらさんのお出汁とともにまろやかで深みが出て絶妙なスープでした。鴨肉は柔らかく臭みも無くつみれはフワッとしていて大変美味しゅうございました。 また京生麩も湯葉も入っており最高のご馳走になりました、ありがとうございました。 〆のお蕎麦も美味しかったのは言うまでもありませんよね。2023/03/10 11:14
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商品説明
よしむらの出汁に水溶きそば粉を合わせ、国産近江鴨や京生麩、自家製湯葉などの具材をセットにした「そば屋の近江鴨しゃぶ鍋」です。
〆のそばは鍋に合うように太切りとしており、手打ちそば屋ならではのこだわりを最後までお楽しみいただけます（お好みで鴨鍋雑炊もおすすめです）。
作り立てを急速冷凍し冷凍便にてお送りします。解凍後お鍋に出汁と水溶きそば粉を合わせ、同梱の具材セットをお召し上がりください。
※そば粉の品質上、お鍋で加熱中に急激に沸騰することがございますので、火にかけたらなるべく目を離さず吹きこぼしがないようにご注意ください。
そばは一度湯がいたものを急速冷凍しているので、鍋に入れて再沸騰したらお召し上がりいただけます。
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内容量 鍋だし（濃縮・2～3人前）、水溶き用そば粉、鴨スライス、鴨つくね、具材セット（京生麩・焼きネギ・湯葉・ごぼう・椎茸・しめじ・白菜）、〆のそば（太切り）
※具材セットは時期により中身を変更することがあります賞味期限 発送日より14日前後（解凍後は当日を含めて2日以内にお召し上がりください） アレルギー物質 そば・小麦・大豆・卵・鶏肉・さば 発送方法 冷凍便保存方法 要冷凍(-18℃以下)で保存
※一度解凍したものは再凍結しないでください。解凍後は冷蔵庫にて保存し、解凍後は当日を含めて2日以内にお召し上がりください
