sonoka〈そのか〉 そばの実スイーツ
自家焙煎した国産そば茶やそばの実を贅沢に使用し、保存料無添加にもこだわった、香ばしく風味豊かなスイーツです。
「そば料理 よしむら」プロデュースによる、そばとスイーツの新たなハーモニーをお楽しみください。
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自家焙煎の国産そば茶とスイーツを掛け合わせることにより、sonoka〈そのか〉ならではの香ばしい風味をお楽しみいただけます。
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お客様に安心してお召し上がりいただけるよう、一つ一つ手作りし、保存料無添加にもこだわっております。
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sonoka〈そのか〉のケーキは急速冷凍によって、作りたての味をそのままにお届いたします。
そばの実のさまざまな過程からsonoka〈そのか〉のスイーツができました。
① 収穫したてのそばの実。
黒い殻が付いたままの状態で生産者から仕入れ、自社工房で低温管理しています。
② 脱皮したそばの実。
焼き菓子に使ったり そば粉にしたり。そば本来のほのかな 風味です。
③ 丸抜きを自家焙煎してそば茶に。
隠れた香ばしさが引き立ちます。
パウダー状にして生地やクリームと合わせます。
そばの実のさまざまな過程からsonoka〈そのか〉のスイーツができました。
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そば茶クリームプリン（3個入り、冷凍）
￥1,050（税込） -
そば茶かすてら（個包装、4個単位）
￥920（税込） -
sonoka〈そのか〉ロール（冷凍）
￥1,100（税込）評価1評価2評価3評価4評価55.0
[5件]
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そば茶あんチーズケーキ（冷凍）
￥1,360（税込） -
そば茶クッキー（冷蔵）
￥440（税込）評価1評価2評価3評価4評価54.5
[2件]
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そばの実フロランタン（冷蔵）
￥520（税込） -
そば茶アイスクリーム（8個）
￥2,320（税込） -
そば茶・抹茶アイスクリーム（各4個）
￥2,320（税込）評価1評価2評価3評価4評価55.0
[1件]
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【贈答用】アイスクリーム詰め合わせ デザートスプーン入り（そば茶・抹茶 各3個）
￥3,480（税込）