
sonoqa(そのか) そばの実スイーツ
「そのか」は、京都でそばを使った様々な料理を供する、そば料理よしむらこだわりのスイーツブランド。
厳選したそばの実を生産者から仕入れ、その貴重な実をどうすれば美味しく出来るかを探求して生み出されるそばの実を使ったスイーツは、一度食べると忘れられない香ばしさ。
今まで知らなかった新しいそばの世界をお楽しみください。
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そばをじっくり焙煎すると香ばしさがグッと増し、とても香り高いそば茶になります。
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自家焙煎したそば茶の香ばしさを最大限に引き出す為、専属のパティシエが一つ一つ丁寧に手作りしております。
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"そのか"は京都のお店でも人気で、食後のスイーツや手土産として多くのお客様にご愛顧いただいております。







