
sonoka そばの実スイーツ
自家焙煎した国産そば茶やそばの実を贅沢に使用し、保存料無添加にもこだわった、香ばしく風味豊かなスイーツです。
「そば料理 よしむら」プロデュースによる、そばとスイーツの新たなハーモニーをお楽しみください。
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自家焙煎の国産そば茶とスイーツを掛け合わせることにより、sonokaならではの香ばしい風味をお楽しみいただけます。
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お客様に安心してお召し上がりいただけるよう、一つ一つ手作りし、保存料無添加にもこだわっております。
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sonokaのケーキは急速冷凍によって、作りたての味をそのままにお届いたします。
そばの実のさまざまな過程からsonokaのスイーツができました。

① 収穫したてのそばの実。
黒い殻が付いたままの状態で生産者から仕入れ、自社工房で低温管理しています。
② 脱皮したそばの実。
焼き菓子に使ったり そば粉にしたり。そば本来のほのかな 風味です。
③ 丸抜きを自家焙煎してそば茶に。
隠れた香ばしさが引き立ちます。
パウダー状にして生地やクリームと合わせます。
そばの実のさまざまな過程からsonokaのスイーツができました。


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焙煎そば茶ロール(冷凍)
¥880(税込)評価1評価2評価3評価4評価55.0
[3件]
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そば茶あんチーズケーキ(冷凍)
¥1,360(税込) -
そば茶クッキー(冷蔵)
¥440(税込)評価1評価2評価3評価4評価54.5
[2件]
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そばの実フロランタン(冷蔵)
¥520(税込) -
そば茶アイスクリーム(8個)
¥2,320(税込) -
そば茶・抹茶アイスクリーム(各4個)
¥2,320(税込) -
【贈答用】アイスクリーム詰め合わせ デザートスプーン入り(そば茶・抹茶 各3個)
¥3,480(税込)